Моята количка
Вашата кошница е празна!
АЛТА ЛАНГА D.O.C.G. БРУТ МИЛЕЗИМАТО
Наличност: Наличен
31.91€
Description
Alta Langa се нарежда сред най-престижните и представителни пенливи вина на Пиемонт и на Италия.
Alta Langa Bordà Le Clivie произхожда от високохълмист район с варовито-глинести почви, разположен на 450 метра надморска височина, и е повлиян от близостта на Алпите и Лигурско море.
Това е винтидж брут пенливо вино, произведено по класическия метод.
Гроздето се бере ръчно в края на август, в малки касетки. Следва пресоване на цели гроздове и първа ферментация на т.нар. „първичен“ мъст. Втората ферментация протича в бутилка, където виното отлежава върху утайките („sur lattes“) при постоянна температура от 15–18°C. Периодът на отлежаване продължава над 30 месеца. Следват замразяване на гърлата на бутилките, дегоржиране, дозиране на захарите и финално бутилиране.
Alta Langa Bordà Le Clivie е резултат от изключителен тероар и утвърдено ноу-хау. В резултат се получава пенливо вино с интензивен и комплексен аромат, плътен, минерален и обгръщащ вкус.
| Марка: | Le Clivie |
| Модел: | алта-ланга-d-o-c-g-брут-милезимато |
Спецификация
| ЗА ВИНОТО | |
| Сорт: | Пино Неро, Шардоне |
| Произход: | Алта Ланга, Пиемонт, Италия |
| Алкохолно съдържание: | 12,5% |
| Сервира се на температура: | 4-6°C |
| Обем (л): | 0,750 л. |
| Цвят: | Ярък сламеножълт цвят с фин и устойчив перлаж. |
| Аромат: | Деликатен, с аромати на бели плодове и бадем. |
| Вкус: | Свеж аромат с флорални нотки и нюанси на сушени плодове и хляб. |
| Комбинация с храни: | Най-добрият избор за аперитив. Съчетава се отлично с предястия от миди и други морски дарове, както и с леки ястия. Подходящо и за консумация след вечеря. |